Discrétion
Je ne photographie jamais mes convives et ne partage ni nom ni détail. La discrétion est la règle, pas une option.
Côte d’Azur
Chef privé à Monaco
Chef privé à Monaco, je cuisine pour les tables privées de la Principauté, d'un appartement du Port Hercule à un penthouse de Mareterra ou une résidence de La Condamine.
Ce à quoi vous attendre
Les valeurs que je tiens à chaque dîner
Un menu pensé pour vous
Chaque menu est construit autour de vous et de vos convives, jamais depuis une carte figée. Tous les régimes sont les bienvenus.
Le chef, en personne
Je cuisine moi-même à chaque dîner, sur place, jamais un chef envoyé à ma place.
Générosité
Je suis là avant tout pour vous servir, jamais pour rogner. Le plaisir de vos convives passe d’abord.
Quelques plats récents
Assiettes, produits et instants à table
À votre villa
L'expérience d'un chef privé à Monaco
Bienvenue. Je suis François Savin, chef privé. Je viens cuisiner chez vous, chef à domicile dans la Principauté, un menu sur mesure pensé autour de vos invités, de la saison et du marché du matin. La cuisine est provençale, sur une technique française classique, enracinée en Provence et sur la Côte d'Azur, aux accents méditerranéens, et chaque dîner s'organise en direct avec moi. À Monaco, je cuisine pour les tables privées de la Principauté, d'un appartement avec vue sur le Port Hercule à un penthouse à Mareterra ou une résidence à La Condamine.
- Appartements et penthouses de Monte-Carlo
- Résidences de Mareterra
- Villas à Cap d’Ail, Roquebrune-Cap-Martin, La Turbie
- Résidences à Monte-Carlo, La Condamine et Fontvieille
Au cœur de la Provence
Les occasions que je cuisine dans la Principauté
Le calendrier monégasque rythme une partie des demandes, mais la plupart de mes prestations restent un dîner privé chez vous, un soir calme, avec les personnes qui comptent.
- Dîners privés à votre résidence
- Dîners en résidence sur toute la saison
- Grand Prix de Monaco et réceptions privées
- Bal de la Rose, dîners de gala, anniversaires importants
- Dîners d’affaires et conseils d’administration privés
Comment ça se passe
Un déroulé clair
Premier contact
Indiquez la date, le lieu et le nombre de convives.
Proposition de menu
Un menu sur mesure, pensé pour vos convives et la saison.
Courses, cuisine, service
Marché, dressage et service, de bout en bout.
Nettoyage complet
La cuisine est rendue impeccable.
4,9 / 5, 35 avis Google
Lire tous les avis« Le chef François Savin a sauvé notre week-end du Grand Prix de Monaco à la dernière minute, pour notre villa à Beausoleil. La cuisine et le service étaient absolument irréprochables. 10/10 ! »
FAQ
Questions fréquentes
Combien coûte un chef privé à Monaco ?
La tarification se fait par devis personnalisé confidentiel, ajustée au nombre de convives, au menu, à la saison et au lieu. Contactez-moi avec vos dates et je vous envoie une proposition sur mesure.
Pour combien de convives intervenez-vous ?
Les dîners de quatre à huit personnes sont mes préférés, mais je cuisine régulièrement pour des tables jusqu’à trente personnes en résidence, et pour des événements plus larges en résidence ou en villa avec un sous-chef et une équipe de service.
Gérez-vous les régimes particuliers et les allergies ?
Oui, vegan, sans gluten, casher, halal et allergies individuelles sont pris en compte dès la composition du menu. Merci de me les indiquer dès la prise de contact.
Combien de temps à l’avance faut-il réserver pour le Grand Prix ?
Le plus tôt possible, ces semaines se réservent des mois à l’avance. Pour le reste de l’année, quelques semaines suffisent généralement.