Discrétion
Je ne photographie jamais mes convives et ne partage ni nom ni détail. La discrétion est la règle, pas une option.
Côte d’Azur
Chef privé à Cap-Ferrat, Beaulieu et Èze
Je suis François Savin, chef privé. Je viens dans votre villa sur la presqu’île de Saint-Jean-Cap-Ferrat, à Beaulieu-sur-Mer, Villefranche-sur-Mer et Èze pour cuisiner un menu provençal sur mesure et le servir à votre table, pensé autour de vos convives et du marché du matin.
Ce à quoi vous attendre
Les valeurs que je tiens à chaque dîner
Un menu pensé pour vous
Chaque menu est construit autour de vous et de vos convives, jamais depuis une carte figée. Tous les régimes sont les bienvenus.
Le chef, en personne
Je cuisine moi-même à chaque dîner, sur place, jamais un chef envoyé à ma place.
Générosité
Je suis là avant tout pour vous servir, jamais pour rogner. Le plaisir de vos convives passe d’abord.
Quelques plats récents
Assiettes, produits et instants à table
À votre villa
Un dîner privé sur la presqu’île de Cap-Ferrat
Bienvenue. Je suis François Savin, chef privé. Je viens dans votre villa ou résidence cuisiner un menu sur mesure, pensé autour de vos convives, de la saison et du marché du matin, une cuisine provençale et française raffinée avec une touche discrète d’Asie du Sud-Est, organisée directement avec moi. Entre Saint-Jean-Cap-Ferrat, Beaulieu-sur-Mer, Villefranche-sur-Mer et Èze, je cuisine pour les résidents et pour les villas les plus discrètes de la Côte.
- Villas et jardins sur la presqu’île de Saint-Jean-Cap-Ferrat
- Résidences en front de mer à Beaulieu-sur-Mer
- Villas au-dessus de Villefranche-sur-Mer et sur la Basse Corniche
- Villas perchées à Èze, au-dessus de la mer
- Grands anniversaires, dîners de famille et réceptions privées
Au cœur de la Provence
La cuisine provençale, à deux pas de la mer
Chaque menu commence au marché du matin, avec le poisson, les légumes et les herbes que la saison apporte. La cuisine est légère et précise, huile d’olive, légumes du jardin, poisson de ligne, et un dessert pour finir. Je cuisine sur place et je sers chaque plat moi-même, de l’amuse-bouche aux mignardises.
Comment ça se passe
Un déroulé clair
Premier contact
Indiquez la date, le lieu et le nombre de convives.
Proposition de menu
Un menu sur mesure, pensé pour vos convives et la saison.
Courses, cuisine, service
Marché, dressage et service, de bout en bout.
Nettoyage complet
La cuisine est rendue impeccable.
4,9 / 5, 35 avis Google
Lire tous les avis« Nous avons mangé dans de nombreux très bons restaurants pendant nos deux semaines en Provence et sur la Côte d’Azur, et avons même engagé un autre chef privé. Le repas de François a été la meilleure expérience culinaire de tout notre voyage. »
Demande privée
Organisez votre dîner privé
Pour une demande, une proposition de menu ou une réservation, écrivez-moi ci-dessous. Je réponds personnellement.
Merci pour votre demande
Le chef François Savin reviendra vers vous personnellement, très vite.
FAQ
Questions fréquentes
Quelles zones couvrez-vous autour de Cap-Ferrat ?
Saint-Jean-Cap-Ferrat, Beaulieu-sur-Mer, Villefranche-sur-Mer, Èze et les villas de la Basse Corniche. Indiquez-moi votre adresse et je confirme.
Comment fonctionnent les tarifs ?
Sur devis, selon le menu, le nombre de convives et le lieu.
Gérez-vous les régimes et les allergies ?
Oui, végétalien, sans gluten, casher, halal et allergies individuelles sont intégrés au menu dès le départ.
Et la discrétion ?
La discrétion est la règle. Aucune photo des convives, aucun menu partagé en dehors de notre échange, aucun commentaire dans un sens ou dans l’autre.