Discrétion
Je ne photographie jamais mes convives, et ne partage jamais un nom ni un détail. La discrétion est la règle, pas une option.
Côte d’Azur, Chef privé
Chef privé sur la Côte d’Azur
Cuisine gastronomique sur mesure dans votre villa ou votre résidence privée, de Saint-Tropez à Monaco.
Ce que vous pouvez attendre
Les valeurs que je tiens à chaque dîner
Un menu sur mesure
Chaque menu se construit autour de vous et de vos invités, jamais depuis une carte figée. Tous les régimes sont les bienvenus.
Le chef, en personne
Je cuisine moi-même à chaque dîner, sur place, jamais un cuisinier envoyé à ma place.
Générosité
Je suis là avant tout pour vous servir, jamais pour rogner. Le plaisir de vos invités passe toujours en premier.
Un aperçu des menus récents
Plats, produits et instants de table
Formé en maisons étoilées
Saveurs de Provence, rigueur des grandes tables
Formé auprès de sept chefs étoilés Michelin, notamment au Restaurant Georges Blanc (3 étoiles), au Château Saint-Martin à Vence (2 étoiles, aux côtés du chef Yannick Franques) et aux Sources de Caudalie.
Le chef
Chef François Savin
Chef privé provençal, des années passées auprès de chefs étoilés Michelin, une cuisine enracinée en Provence et sur la Côte d’Azur. Indépendant depuis 2016.
Comment ça se passe
Une prestation lisible
Premier contact.
Vous indiquez la date, le lieu et le nombre de convives.
Proposition de menu.
Un menu sur mesure, pensé pour vos convives et la saison.
Courses, cuisine, service.
Approvisionnement au marché, dressage et service, du début à la fin.
Nettoyage complet.
Je laisse la cuisine impeccable.
4,9 / 5, 35 avis Google
Lire tous les avis« Un somptueux dîner dans notre villa à Cannes pour 16 personnes, tout simplement fabuleux. Un chef exceptionnel. »
FAQ
Questions fréquentes
Où cuisinez-vous ?
Sur toute la Côte d’Azur, de Saint-Tropez à Monaco, villas privées, résidences et événements.
Comment se passe la tarification ?
Sur devis personnalisé, selon le menu, le nombre de convives et le lieu. Vous recevez un montant clair pour le service, et les courses au prix coûtant, en toute transparence. Une fois convenu, rien ne s’ajoute.
Combien de temps à l’avance faut-il réserver ?
Plus c’est anticipé, mieux c’est : l’été dernier, j’ai dû refuser une trentaine de dîners faute de disponibilité. Pour les grandes dates, écrivez-moi dès que vous savez. Mais n’hésitez pas même en dernière minute : je garde souvent de la place, et je vous réponds personnellement très vite.
Gérez-vous les régimes particuliers et les allergies ?
Oui, vegan, sans gluten, style casher, halal et allergies individuelles sont pensés dans le menu dès le départ.
Faites-vous aussi des événements plus larges et des mariages ?
Oui, mariages intimes et événements privés font partie de l’offre. Pour des formats plus larges (50+ invités), contactez le chef pour étudier le dispositif adapté à l’occasion.